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2015届毕业生校园现场招聘(十七): 山东蓝海酒店集团

   

   

  第一部分:集团简介

      (一)集团规模

      山东蓝海酒店集团创业于1994年,总部位于山东东营,前身是一家区招待所,经过十余年的艰苦奋斗,目前已成为一家以中高档酒店、连锁火锅、中式快餐经营为主,以职业教育、生态农业及其它相关产业为辅的企业集团,拥有员工万余人,资产总值超过30亿元。

      (二)企业现状

      目前在北京、上海、济南、青岛、东营、淄博、临沂、日照、潍坊、内蒙古等城市拥有23家星级酒店,3家餐饮店,多家火锅及中式快餐连锁店、一所可容纳万人的职业学校、一个占地6000亩的生态农业公司、一家创意策划中心及一家工程总公司。

  酒店分布情况:

  北京:2家,西直门1家、石景山1家。

  上海:1家,上海浦东新区。

  济南:2家,市中区1家、历城区1家。

  青岛:3家,李沧区1家、崂山区1家、黄岛区1家。

  东营:10家,市区6家,县区4家。

  淄博:1家,淄博高新区。

  临沂:2家,兰山区1家,北城新区1家。

  日照:1家,日照东港区。

  潍坊:1家,高密市。

  内蒙古:1家,乌兰察布。

      (三)集团荣誉

      2000年 成为山东省第一家通过ISO9002质量认证体系的酒店集团;

      2001年 获得中国餐饮业经济实力百强称号,在山东省同行业综合实力排名第一;

      2004年 率先引进“五常法”并成功运作,是首家通过“五常法”认证的酒店集团;

      2006年 被授予“山东省服务名牌”称号;

      2008年 中国饭店业金马奖颁奖盛典中荣获“中国十佳酒店管理有限公司”荣誉称号;

  2009年10月19日,胡锦涛总书记亲临蓝海职业学校视察,对蓝海酒店集团的工作给予了高度评价和充分肯定;

  2010年 在2010年发布的中国最具规模酒店30强中排名第7位。 

  2011年 在2011年发布的中国最具规模酒店30强中排名第6位。

  2013年 中国国家标准化管理委员会授予全国服务标准化示范单位。

  2014年 中国旅游饭店业协会发布的2013年度饭店集团规模中(含外资酒店及经济性酒店)排名第16位。

      (四)企业战略

      “建设百年品牌,创造世纪经典”是集团的宗旨使命。集团将以蓝海企业文化为核心纽带,依托集团总部统一的综合管理平台、投融资能力和人才培养模式,进行异地化经营,不断提高“蓝海”系列品牌的知名度和美誉度;同时,随着集团规模及品牌影响的不断扩大,企业的增长方式已逐步由自我投资为主转以管理模式、品牌输出为主,实现集团下属各品牌酒店的连锁经营,从而使蓝海酒店集团最终成为中国乃至世界知名的酒店管理集团。

      2015年集团将在济南、徐州、海南、泰安、聊城、滨州、莱州等地区有新项目开业,重点建造四星级、五星级酒店。

      2016年通过自建、租赁、合营等方式快速扩张,输出美食酒店和服务模式,将蓝海美食大饭店、蓝海智选自助百汇发展的50家,成为中国美食酒店第一品牌。

  第二部分、大学生职业发展介绍

  (一)入职岗位安排

  大学生加入集团后,需要从基层一线岗位做起,主要提供的一线岗位有:

  餐饮部:中餐服务员、自助餐服务员、传菜员、引领员

  房务部:总台服务员、礼宾员、服务中心服务员、客房服务员

  财务部:收银员

  (二)培养规划

  已毕业大学生:本科及以上学历毕业生入职即为储备领班,大专学历毕业生入职满3个月考评合格即为储备领班,当酒店范围内或集团范围内出现岗位空缺时,储备领班经考评合格即可晋升为领班岗位。

  未毕业大学生:大学生入职满3个月后可申请平行转岗(服务岗之间转岗、服务岗转职能岗),入职满5个月后可参加管理岗位的选拨(总台管理岗位须入职满10个月)。

  (三)发展路线展示

  集团将大学生作为培养的重点,为大学生提供广阔的发展空间,针对个人特点,设计适合个人发展的职业生涯规划,可从管理和业务两条路线发展。

  1.管理路线设置如下:

  领班→经理→总监→总经理助理(副总经理)→总经理

  一般1年左右的时间可成长为领班,2-3年的时间可成长为经理、总监,表现优秀者4年左右的时间可成长为总经理助理、副总经理

  2.业务路线设置如下:

  见习初级→初级→见习中级→中级→见习高级→高级→技师

  集团每年定期组织1-2次业务技能的考核,技能考核覆盖所有员工,考试合格者可给予晋级,每次晋级都伴随着薪资待遇的进一步提升。

  大学生根据自身情况,可以选择管理路线发展,也可以选择业务路线发展,更多情况下是两条路线交叉同步发展,具体有如下几种情形:

  ①如:您刚入职时为一名餐厅服务员,业务级别为见习初级,工作一段时间后,晋升为一名餐厅领班,若同时通过晋级考核,那您的业务级别为初级。

  ②如:您刚入职时为一名餐厅服务员,业务级别为见习初级,工作一段时间后,通过内部考核转岗职能类岗位,业务级别根据技能考核结果晋级。

  ③如:您刚入职时为一名餐厅服务员,业务级别为见习初级,工作一段时间后,转岗为一名总台服务员,业务级别根据技能考核结果晋级。

  职能类岗位有:人力资源、企业文化、营销、质量管理、采供管理、财务管理、办公室相关部门的岗位。

  五、福利待遇

  岗位名称

  专业

  薪资待遇

  基本素质要求

  培训期

  实习期

  毕业后/正式员工

  大学生管理人员储备

  旅游管理、

  酒店管理、

  工商管理、

  人力资源管理、市场营销、

  汉语言文学等相关专业

  试用期3个月,其中,培训期6-8天,培训期薪资执行1500元/月,

  前两个月执行岗位工资的80%(岗位工2400-3000元/月),第三个月至毕业执行岗位工资+效益工资

  (毕业两年内)执行大学生学历保护工资与岗位工资加效益工资的高者

  保护工资:

  专科生:2600-2800元/月;

  本科生:2800-3200元/月;

  男,身高170cm以上,女,身高158cm以上,形象气质佳,有志于从事酒店行业,有团队合作意识。

  收银员、

  财务人员

  财务管理、会计

  试用期3个月,其中,培训期6-8天,培训期薪资执行1500元/月,

  前两个月执行岗位工资的80%(岗位工2400-3000元/月),第三个月至毕业执行岗位工资+效益工资

  (毕业两年内)执行大学生学历保护工资与岗位工资加效益工资的高者

  保护工资:

  专科生:2600元/月;

  本科生:2800-3000元/月;;

  男,身高170cm以上,女,身高158cm以上,形象气质佳,有志于从事酒店行业,有团队合作意识。

  销售人员

  市场营销

  试用期3个月,其中,培训期6-8天,培训期薪资执行1500元/月,

  前两个月执行岗位工资的80%(岗位工2400-3000元/月),第三个月至毕业执行岗位工资+效益工资

  (毕业两年内)执行大学生学历保护工资与岗位工资加效益工资的高者

  保护工资:

  专科生:2600元/月;

  本科生:2800-3000元/月;

  男,身高170cm以上,女,身高160cm以上,形象气质佳,有志于从事酒店行业,有团队合作意识。

   

  1.若当月出勤满勤,则享受100元全勤奖。

  2.毕业后签订劳动合同,企业提供五项社会保险,每月休班六天,可攒休。

  3.提供无偿、完善的培训体系,提供入职、岗前、岗位、晋升等系统培训,帮助员工成长。

  4.提供免费住宿,配备有线电视、制冷取暖设备或个人外出租房补助,实行员工零利润餐厅,每月提供餐补。

  5.员工享有春节、中秋节传统节日固定福利,为员工提供丰富的员工文化艺术节及各项业余活动,使员工业余生活丰富多彩。

  6.工作地点:北京、上海、济南、青岛、东营、临沂、淄博、日照、潍坊、徐州。

   建设中项目:海南、泰安、聊城、烟台、莱州。

  集团地址:山东东营市东营新区庐山路1099号    邮编:257000

  集团网址:www.bhghotels.com.cn               招聘邮箱:bhghr@163.com

  联系电话:0546-8151227;0546-8151228        传 真:0546-8151188转8

                         

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发布日期:2015-03-27